Allergénváltás után: amikor a látható tisztaság még nem elég
A gyártósor szemre kifogástalan. A munkapult tiszta, a keverőben nem látszik maradék, a padlón sincs nyoma az előző műszaknak. Mégis felmerül egy lényeges kérdés: biztonságosan indulhat-e a következő termék gyártása, ha annak más az allergénösszetétele?
2026-11-06